一、前景引见　　乡土风情酒吧是有别于普通酒吧的，在乡土风情酒吧里，既有往常酒吧的休闲抓紧，还有浓郁中央风情，因此一定会广受年轻消费者的喜欢。

同时，由于对资金的要求较少，实施更方便，假设企业家在寻找创业项目，当地风格的酒吧是一个相对较好的选择。

       二、目的顾客　　光临酒吧的少数是年轻人，其中又以男性居多，一般而言，女性和年轻者独自光临酒吧的不是没有，但很少。

尤其是女性，单身酒吧非常罕见，主要由异性敌人陪同。

       年轻男性虽是酒吧常客，却也喜成群结队光临。

说透彻点，酒吧的顾客有点“团体消费”以45岁以下的中青年为主，具有一定的文明修养。

       三、地点选择　　装修豪华的酒吧，都尽能够设在繁华闹郊区、文娱城或大型商业中心左近。

这些地区人流量大，容易污染商业氛围，但店面租金极高，这是普通小经营者无法接受的。

乡土风情酒吧主要依靠*共同的风格和特点吸引顾客，所以开放位置不一定选择上述位置，在大学旁边，年轻人经常进出文明宫公园、电影院和食品街附近，适合开设当地风格的酒吧，甚至郊区交通道路交通，也可以作为优先考虑。

       四、店面布置　　所谓“乡土风情酒吧”，主要出售“乡土风情”和“乡洋气息”，店面布局占业务成功的60%。

       酒吧面积约为18～25平方米，不论太小，一定要突出它的乡土味，从里到外最好“土”得够真实。

酒吧门要用老房子里常见的掩木门，颜色是朱红色时贴上门神，首先让顾客眼前一亮。

酒吧的地板可以铺成便宜的鹅卵石或不同大小的不同大小的青石板。墙上挂着一些剪纸和年画。毛主席的肖像越来越大气，因为广阔的农村地区仍然有很多人挂着他老人的肖像。

桌椅也很精致，可以装饰一些粗糙、无油漆的简单木纹桌椅、小竹椅（凳子）、小竹桌；桌布可以是当地的红色花布，或粗棉布。

       面积在20平方米以上的乡土风情酒吧，若能摆置一架木制风车、一盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣，挂一串老玉米，还有红辣椒，那么乡村独有的野味和自然的率直纯真就“原形毕露”了。

酒吧的气氛也出来了。

       乡土风情酒吧比起那些隐身于纸醉金迷的闹市中的酒吧来说，显得更亲切也更贴近普通人的生活，还能给没有体验过乡情的人一份特殊的体验。

       五、操作步骤：　　（1）首先把证件预备完全，这样营业时才不会遭到阻碍，另外深化了解一下预备开店地的民俗、民情，这样可做到心中有数。

       （2）由于乡土风情酒吧依托的是共同的作风和特性吸引顾客，因此可以把酒吧场所选定在大专院校旁边，年轻人经常出没的文明馆、公园、电影院、居民区左近。

面积超过18平方米。

       （3）店面布置要突出“乡土风情”和“乡洋气息”来，要土得真实，例如空中可以用廉价的鹅卵石铺成，墙上可挂些年轻的年画、毛主席画像等等。

另外，尽量使用一些粗糙、不上漆的竹凳、木桌，总之，要有浓郁的地方风味。

       （4）申领营业执照等证件。

       投资评价：由于设备是一些乡土物，估量约需求3000元左右（包括运费）即可置办完备，店铺（18平方米），月租金约1800元，首批购进酒水、食物约3000元，操持合法手续300元，其他支出约3000元。

       收益核算：价钱方面，收费不宜太高，以薄利多销胜出，酒水、食物、效劳费相加，只需维持毛利率60%左右即可，这样每月可保证支出4800~5500元。

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